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五粮液——从未消失的中国文化遗产
来源:易优酒 发布日期:2016-02-14 点击率:1342次

991725日,中国的长城等五处古迹被列为世界遗产名录。而五粮液作为中国非物质文化遗产“瑰宝”,至今散发着浓郁的酒香与文化气息……


有一种文明,千百年来从未离开 ……

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它的味道,比诗歌还动听


“重碧拈春酒,轻红臂荔枝”


早在唐代,大诗人杜甫就为五粮液的前身留下了脍炙人口的诗篇。
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它的名字,比画卷还优雅


从重碧,姚子雪曲,杂粮酒,到五粮液;


从唐宋,明清,到如今;


每一个名字,都是中国美酒文明的长卷。

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它,是变化无形的文物


源自明代成化年间的地穴式曲酒发酵窖池;


创立跑窖循环、固态续糟等发酵技术及《陈氏秘方》沿用至今;

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它,是有生命的文明


五粮液独有传统手工酿造技艺,代代相传;


五粮液活文物窖泥被国家博物馆永久珍藏;

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它是五粮液,从未消失的中国文化遗产。

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